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| Registros recuperados : 184 | |
| 41. |  | LOBO, C. M. de O.; TORREZAN, R.; FURTADO, A. A. L.; ANTONIASSI, R.; FREITAS, D. de G. C.; FREITAS, S. C. de; PENTEADO, A. L.; OLIVEIRA, C. S. de; CONTE JUNIOR, C. A.; MÁRSICO, E. T. Development and nutritional and sensory evaluation of cachapinta (Pseudoplatystoma sp) pâté. Food Science & Nutrition, v. 3, n. 1, p. 10-16, 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 44. | | LOBO, C. M. de O.; FREITAS, D. de G. C.; TORREZAN, R.; OLIVEIRA, C. S. de; MATTOS, C. T. G. B.; PONTES, S. M.; FURTADO, A. A. L.; MÁRSICO, E. T. Aceitação sensorial do patê de cachapinta (Pseudoplatystoma sp.). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp/FEA, 2013. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 45. | | LOBO, C. M. de O.; TORREZAN, R.; PONTES, S. M.; FURTADO, A. A. L.; OLIVEIRA, C. S. de; PENTEADO, A. L.; FREITAS, S. C. de; MÁRSICO, E. T. Aproveitamento da polpa de cachapinta (Pseudoplatystoma sp.) para elaboração de patê de pescado. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp/FEA, 2013. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 48. | | TORREZAN, R.; LOBO, C. M. de O.; FREITAS, D. de G. C.; PONTES, S. M.; OLIVEIRA, C. S. de; FURTADO, A. A. L.; PENTEADO, A. L.; MÁRSICO, E. T. Processamento de patê de cachapinta (Pseudoplatystoma sp.). Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013. 5 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 194).| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 49. | | MELO, E. F. DE; PINHEIRO, J. A.; VASCONCELOS, N. F.; FURTADO, A. A. L.; ROSA, M. de F.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de. Uso do ultrassom na incorporação de gelatina de resíduo de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia (Oreochromis niloticus) em emulsão óleo de girassol/água. In: CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 8., 2013, Salvador. Pesquisa e inovação para o desenvolvimento do Brasil: anais. Salvador: IFBA, 2013. 10 p.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 50. | | STEPHAN, M. P.; SANTOS, A. L. S.; FURTADO, A. A. L.; AZEVEDO, T. L.; SANTOS, A. A.; SILVA, B. A. Electrophoretic profile of mechanically separated meat (MSM) and fillet of fresh Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and evaluation of the protein integrity in MSM canned pâté. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 54. | | LOBO, C. M. O.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; MELLINGER-SILVA, C.; TORREZAN, R.; FURTADO, A. A. L.; FEITOZA, J. F. A.; FREITAS, M. F.; SANTOS, A. A. Efeito do processamento térmico no perfil proteico de filé de peixe híbrido do Pantanal. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 55. | | DUTRA, A. de S.; FURTADO, A. A. L.; PACHECO, S.; OIANO NETO, J. Efeito do tratamento térmico na concentração de carotenóides, compostos fenólicos, ácido ascórbico e capacidade antioxidante do suco de tangerina murcote. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 15, n. 3, p. 198-207, jul./set. 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 57. | | STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; SILVA-MELLINGER, C.; FREITAS, D. de G. C.; FURTADO, A. A. L.; SANTOS, A. A. Qualidade proteica de croquetes elaborados com carne mecanicamente separada de tilápia. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO, 5., 2012, Santos. Anais. Santos: UNISANTOS, 2012. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 58. | | LOBO, C. M. de O.; PORTO-FORESTI, F.; PRADO, F. D. do; TORREZAN, R.; FURTADO, A. A. L.; MÁRSICO, E. T. Identificação molecular de filés de pescado do gênero Pseudoplatystoma baseada na técnica de PCR-Multiplex. In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 184 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
14/10/2015 |
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Data da última atualização: |
14/10/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PELLEGRINI, J. B. R.; RAMOS FILHO, L. O.; CAMPOS, R. J. B.; AMADOR, D. B.; VIEIRA, H. B.; MORICONI, W. |
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Afiliação: |
J. B. R. PELLEGRINI, INCRA; LUIZ OCTAVIO RAMOS FILHO, CNPMA; R. J. B. CAMPOS, Fazenda São Luiz; D. B. AMADOR, Fazenda São Luiz; HENRIQUE BARROS VIEIRA, CNPMA; WALDEMORE MORICONI, CNPMA. |
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Título: |
Qualidade física do solo de um sistema agroflorestal sucessional comparado à cultura de cana-de-açúcar. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 6., 2006, Campos dos Goytacazes, RJ. [Trabalhos apresentados]. Campos dos Goytacazes, RJ: SBSAF, 2006. p. 1-4. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os sistemas agroflorestais (SAF?s) sucessionais e diversificados são modelos de uso do solo que mais se aproximam ecologicamente da floresta natural e representam a interface entre a agricultura e a floresta, aliando a produção de alimentos à recuperação dos recursos naturais, entre eles o solo (Peneireiro, 1999; Garrote et. al., 2002). Embora esses sistemas apresentem várias vantagens ecológicas em relação aos monocultivos ainda são poucos os estudos que as comprovam, especialmente pela dificuldade de conduzir trabalhos de longa duração (Carvalho, et al., 2004). Neste contexto, surge a necessidade de avaliar qual o potencial que estes SAF?s apresentam para reconstituir as condições estruturais que um determinado solo possuía antes de ter sofrido as alterações provocadas pelas práticas agrícolas convencionais. A qualidade física do solo pode ser avaliada por meio de indicadores relacionados à forma da sua estrutura (densidade e a porosidade do solo), ou ainda, pela estabilidade estrutural (estabilidade de agregados) (Carvalho, et al., 2004). Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade física do solo de um Sistema Agroflorestal com cinco anos de idade comparativamente a uma lavoura de cana-de-açúcar e uma mata nativa. |
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Palavras-Chave: |
Qualidade do solo; Sistema agroflorestal. |
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Thesagro: |
Cana de açúcar; Física do solo; Solo. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131085/1/2006AA-054.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131073/1/2006AA-050.pdf
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Marc: |
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520 $aOs sistemas agroflorestais (SAF?s) sucessionais e diversificados são modelos de uso do solo que mais se aproximam ecologicamente da floresta natural e representam a interface entre a agricultura e a floresta, aliando a produção de alimentos à recuperação dos recursos naturais, entre eles o solo (Peneireiro, 1999; Garrote et. al., 2002). Embora esses sistemas apresentem várias vantagens ecológicas em relação aos monocultivos ainda são poucos os estudos que as comprovam, especialmente pela dificuldade de conduzir trabalhos de longa duração (Carvalho, et al., 2004). Neste contexto, surge a necessidade de avaliar qual o potencial que estes SAF?s apresentam para reconstituir as condições estruturais que um determinado solo possuía antes de ter sofrido as alterações provocadas pelas práticas agrícolas convencionais. A qualidade física do solo pode ser avaliada por meio de indicadores relacionados à forma da sua estrutura (densidade e a porosidade do solo), ou ainda, pela estabilidade estrutural (estabilidade de agregados) (Carvalho, et al., 2004). Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade física do solo de um Sistema Agroflorestal com cinco anos de idade comparativamente a uma lavoura de cana-de-açúcar e uma mata nativa.
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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